舌尖上的新年(2016)

片中还运用了很多颇具张艺谋早起风格的镜头语言来传递人与食物之间亲密接触时产生的转换关系，比如江门大糍如何在巧妇的手中由一个3厘米的面团油滚成一个30厘米的麻团，发菜蚝鼓炖猪脚制作与咏春拳的形意之通，新鲜猪肉用如何巧妙的借助草绳和树枝悬挂于屋顶，在边吃橘子边烧橘皮的闲话家常中，赋予猪肉以水果的清香……观众随着食物的各种奇妙组合也用眼睛游历了大好河山，那些隐藏在大多数人一生都不可能去到的山野村庄中的平民美食家们，将自己的信仰与希望寄托于美食之间，又通过《舌尖上的新年》来到观众面前，让食物之美，风景之美，人性之美，尽收眼底。 不管你是意犹未尽还是垂涎三尺，《舌尖上的新年》中所有的烹炸煎煮，最终凝练在嘴边化开的绕不过“乡愁”二字。

舌尖的团队成员打造，浓浓的舌尖上的中国的口味。摄影一流，解说自然，论中国大陆美食类纪录片还是正牌舌尖上的中国老团队来做才可以！

#过年的意义#小时候喜欢过年，是因为可以穿新衣服，看大花炮；稍微长大了一些以后，就会有些抗拒过年，觉得年年如此，都只是忙忙碌碌，大吃大喝，没有什么花样，觉得没有意思；今天看了《舌尖上的新年》，又有了新的感触。过年嘛，就是一家人的团圆。其实忙忙碌碌，大吃大喝也都只是一种形式罢了，重要的是，每个人能够在忙忙碌碌的过程中，把自己对家的爱，对家人的爱通过美食或美物的形式表达出来，传达给自己最珍视的人。这才是过年的真正意义吧。突然就觉得帮大人收拾家里也没那么无聊了呢～努力的保护自己最珍视的东西吧[心]

没想到透过纪录片可以了解到全国各地新年的美食文化和传统，真的大开眼界，这个片子不管是剪辑，内容还是采访都特别走心，实至名归五颗星。

应该是《舌尖上的中国》的制作团队吧？受制片长限制内容水了点，把几地年夜饭简短介绍了下，都是做美食节目的老油子了所以套路也深了点，无更多特色。

春节是每个中国人最重要的节日 从腊八到元宵节 是团圆，是祈福 更是每个国人舌尖上的盛宴！ 不同的地区，不同的城市 有着各自独特的美食 相同的，是最美好的年味儿

东施效颦之作 食物还是诱人的 但几乎没有恰当的文化和底蕴的表达 无法唤起共鸣 有点浪费了传统新年这么好的题材｜我作业没做倒是见缝插针从油管上点开这个看完了？？

作为一个纪录片只给三星～新年的意义更多是家人团聚 感觉里面很多美食没有把这点体现出来～而且某些过于传统的风俗 就是越穷的地方才越保存的。一些更加传统的『手艺』，只留在纪录片里，就是最好的归宿～

舌尖的一贯风格，深沉的讲解，唯美的风格，似乎过于精致，中华美食的确世界著名，但是如果无视当下的食品安全问题，完全脱离实际拍一部高大上的美食片，让观众会觉得与自己相隔太远。反而《江湖菜馆》这一类影片倒是很吸引人

这是一场关于过年的美食盛宴，在纷繁复杂的工序中，包含的都是人们心中的美好祈愿。春节是中国人的节日，是文化的传承，是舌尖上的记忆。 人间烟火气，最暖凡人心。我现在越来越觉得，厨房这片小天地，能让人忘掉很多杂念，更加热爱生活！

熟悉的声音，应该在新年的时候看的，2020年的春节是最没有年味的，应该看这部片来增加些年味。 糖瓜是春节才会出现的食物，有什么特定限定的食物存在，才会对春节有期待。 温暖治愈，满满的烟火气。 黄河九曲回转，生活依旧向前。

小时候家里生活拮据，过年时难得能吃上一顿饺子，最喜欢全家齐上阵包饺子的那种氛围了，还有就是过年前父母会煮大骨头，然后我们就拿着骨头在啃，那种满足感至今印象深刻。其实吃的东西没有什么特别，只是被团圆的氛围镀上了一层滤镜，春节背后是中国人的人情世故和世态冷暖。配乐和解说很棒，可以看做是《舌尖》的番外篇，不过剪辑和编排很乱，想讲的东西太多，结果顾此失彼，冲着回忆和感动，加一颗星